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第56章（第2页）
这一次，辣味消散了些后，她也尝出了这块杏仁豆腐的滋味。
它口感嫩滑，带着浓郁的奶香和杏仁香气。
因为在冷柜里冻过，它的温度稍有点凉，但没到结冰的程度。
这让它的口感变得像是化冻后的绿舌头雪糕，凉丝丝，甜丝丝的，很是香甜。
“这个好好吃啊！”
刘艺菲惊叹。
李逸的水炒饭虽然也很好吃，但却没有这个杏仁豆腐这么让她惊艳。
这个杏仁豆腐格外的合她的胃口。
李逸的杏仁豆腐是按人头做的，每人都有一份。
赵金麦端过一份来，也用勺子挖了一块，送入口中，却咦了一声。
“逸哥？这是杏仁豆腐？”
她不解问：“可我尝起来是牛奶味儿的啊？”
吴垒闻言，插话回答：“杏仁豆腐的主料就是杏仁和牛奶。”
李逸不置可否，冲刘艺菲问：“还辣吗？”
这次，刘艺菲老实的点了点头：“这次真的不辣了。”
跟着，她好奇问：“这个杏仁豆腐好神奇啊！真的吃了就不辣了！为什么啊？”
李逸不疾不徐的解释：“这是道老甜品了，满汉全席上就有它。
老的做法里，它是不加牛奶的，它用的主料，就是杏仁。
杏仁有止咳，平喘，镇痛的功效，虽然对止辣也有一定效果，但还是不如牛奶。
牛奶里的酪蛋白是非常好的乳化剂，它可以包裹住辣椒素，让辣椒素不和身体肠胃黏膜接触，从而避免辣椒素对人体的伤害，达到解辣的目的。”
“原来是这样……”
刘艺菲懵懂的点了点头，但跟着她却忽然想到了一件事。
做这个得需要时间，但她这边刚被辣到，杏仁豆腐就端上来了。
这说明李逸早就知道她会被辣到了。
她忽然回忆起自己之前在点爆辣的时候，李逸的表情有点奇怪。
他估计在那个时候，就已经猜到她会被辣到了吧？
这家伙真坏，怎么不提醒她一下呢？
想了想，她又想起，当时吴开源已经劝她了，可她自己当时好像兴致勃勃，执意要点变态辣。
所以，他是知道劝不住自己，所以才提前做了杏仁豆腐给她解辣……
想到这里，刘艺菲看着李逸，忽然开口：“谢谢你呀！”
李逸微微一愣，随即不以为意的摆了摆手：“不客气，顺手的事儿。”
见识过变态辣炒花蛤的威力后，没人再敢尝试它。
大家也已经吃得差不多了，稍事休息，就起身收拾准备离开了。
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