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在中心的地方,浸润着如同豆腐一样的东西!
“这个就是鸡豆花吗?”
金俊河觉得有点神奇,看上去完全就是豆花啊,和鸡有什么关系?
豆花是豆花,鸡是鸡,怎么龙国人这都分不清楚?
金俊河缓缓摇了摇脑袋,也懒得去纠结这些细节上的问题。
换做以前,他可能光这个名字就得吐槽好几句。
可是现在,打开盖子后,鸡豆花散发出的那股鲜香一直在勾着他的味蕾!
说实在的,如果不是因为在做直播,他甚至连话都不想多说!
只见棒子国明星把鼻子凑到鸡豆花前使劲闻了闻,顿时脸上浮现出一股上瘾般的满足!
“好……好香啊!明明没有鸡,我却闻到了鸡汤独有的香味!”金俊河不由得发出感慨!
一旁排队的顾客见到金俊河一副没见过世面的样子,吃个什么都大惊小怪的。
这些徐洋做的美食,他们可是天天吃。
“不是,兄弟,徐老板做的鸡豆花都没有吃过吗?”
“这鸡豆花,讲究的就是一个吃鸡不见鸡,吃肉不见肉,以荤托素!”
听到旁边顾客的解释,助理也是微微一愣。
怎么每一个汉字她都听得懂,但是连在一起她就有些不理解了呢。
想了半天,也有点不知道怎么翻译。
什么叫吃鸡不见鸡,吃肉都不见肉?
吃鸡就吃鸡,她不是也经常吃?
吃肉不就是吃肉咯?什么叫以荤托素???
见到这位女助理茫然懵逼的表情,排队的顾客只好又耐心的稍微解释道。
“简单来说,这道菜实际上是由鸡肉做出来的,但是在吃的时候要做到看不见里面的鸡肉!”
“同理,我们吃的看起来是豆花,实际上并不是完全的豆花,而是掺杂了鸡茸、蛋清进去,更多的是肉在里面!”
“这就是把荤菜做成素菜的样子,产生视觉上的错觉,明白了吗?”
这名顾客一连解释了半天,女翻译才终于听懂了。
原来“吃鸡不见鸡,吃肉不见肉”是这么个意思啊!
龙国人的餐饮未免也太复杂了吧?
见到女助理的表情,旁边人冷哼了一下,心中忍不住的暗道。
“复杂?这才哪到哪啊?开水白菜知道不?就你们这些棒子国厨师,这辈子也做不出来!”
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