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第574章 吓到媳妇了（第2页）
牛尾巴肉质鲜嫩，清蒸红烧为佳。
王强今天准备搞一个红烧的牛尾巴，用青红辣椒圈来点缀。
青红辣椒的搭配，从卖相和味道上都能刺激人的食欲。
孕妇食欲不好，想吃重口的，这是人的本能，就像渴了想喝水一样。
“整点儿辣椒圈进去调下味儿！”
“齐活儿！”
王强麻利的将牛尾巴鱼放进了盘子里，然后开始洗锅。
刘雪莲一直在厨房里观看，王强往外哄了几次都赶不走。
“这就完了？你咕嘟一会儿？”
刘雪莲问。
“辣椒放进去调个味儿就可以了，咕嘟久了辣味儿都进鱼里了，吃的你肚子该不舒服了！”
“行，大厨，你说了算！”
院子里，有小孩儿进来买冰棍儿，刘雪莲也懒得出来接待了，直接让小孩儿自己去冰箱里拿。
“你也不出去看看要不要找钱？”
“不用看，小屁孩儿都是拿着钢镚儿来，没有大票。”
“呵呵，你可真是个甩手掌柜！”
刘雪莲盯着灶台上的小笨鸡来了兴致，不知道王强要整一道什么菜，是红烧还是黄焖。
只见王强将两大坨仔姜全部切成了丝状，姜丝整整装了一大碗。
刘雪莲忍不住插了一嘴：“我的老天爷啊！你这是吃姜还是吃肉啊！”
“媳妇，这你就有所不知了，这道菜可是我在船上跟工程师老李学的，等下你尝尝，肯定停不下筷子！”
王强又将一把小葱切条，然后打开了一整瓶白醋。
锅里水开放入整只小笨鸡，水里扔下姜片。
“媳妇，你帮忙拿两瓶冰镇的水过来。”
“哦。”
刘雪莲从冰箱里拿出了两瓶冰水，然后倒在了一旁的瓷盆里。
十五分钟之后，王强捞出小笨鸡过冷水。
“这一步是让小鸡皮吃起来口感更好！”
给小笨鸡洗个冷水澡之后，然后切成小块备用。
热锅冷油，将姜丝全部放进锅内煸炒，仔姜的味道全部激发出来之后，才将鸡块全部放进了锅里。
“我炒，我炒！”
转动锅底，让鸡块在锅里旋转，姜味儿和鸡肉香味激发混合在一起。
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“闻着还挺香的哎！”
刘雪莲口中分泌出口水，越发的期待后续烹饪步骤了。
不料接下来的操作，让刘雪莲惊掉了下巴。
王强直接将一瓶白醋全部倒进了锅里，白醋遇到热锅蒸发，厨房里全部都是醋味儿。
“你这是闹啥啊！一整瓶白醋都倒进去啊！我是想吃酸的，不是想喝醋啊！！！”
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