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数日后,李云从用绿豆培出了绿肥。
得知拓拔月这两日在田庄,李云从便登车过去,亲自把绿肥送上。
进了田庄,阿碧绕了几个弯,把李云从往地窖边领。
李云从讶然:“公主在这儿?”
“对啊。”阿碧笑盈盈,“李尚书下去就知道了。”
地窖里,拓跋月、叱罗玮一袭布衣,正和几个雇民在忙前忙后。
李云从走上前,道明来意。
拓拔月笑道:“我先忙完。”
但见,这几人配合默契,拓拔月和叱罗玮把蔬菜搁地下;雇民们则把庄稼秆子投在土上,与之相混合。
接着,另几位雇民再把混了土的庄稼杆子搬过去,覆盖在蔬菜上面……
李云从见这活不难做,旋后也想脱了袍子动手。
但叱罗玮却连连摆手:“使不得,这个活也是有讲究的。”
李云从只得罢了,在一旁静候。
等了快半个时辰,拓拔月才忙完活,额上也见了汗。
李云从自怀里摸出手帕递给她,她也没拒绝,道谢后轻轻擦拭。
一边拭,一边解释:“这个法子,叫‘藏生菜法’。想在冬天吃鲜菜,须得如此,韭菜尤其如此。”
李云从也听说过这法子,不过心里仍有疑虑:“果真能经冬不腐?”
“我还没试过,或许可行。”
李云从笑了笑:“我倒是知道一个法子,但弄虚作假的事,你定不愿为。”
“你是说,石崇?”拓拔月眨巴着眼睛。
他颔首:“说对了。”
“自是万万不可。”
韭菜虽常年可得,但最好吃的时候莫过于春初。
春初的韭菜,有翡翠样的叶儿,白玉般的纤根,清馥生香的滋味,自是妙不可言。
晋代首富石崇,最喜与王凯斗富。
某一次,王恺听说石崇竟在寒冬腊月端出了鲜绿的韭蓱齑,便觉事有蹊跷。
经过一番打探,王恺才知石崇是用掺了麦苗的韭菜根来唬人。
“还有一个法子,可以时常吃到冬韭。不过,太奢侈了。”拓拔月道。
李云从知她书读得多,遂问:“愿闻其详。”
“汉代时,长安城有一种做法:置地窖火炕,种植温室韭菜。结果,耗费甚巨。汉元帝的一位臣子,便进言,说‘不时之物,有伤于人,不宜以奉供养’,汉元帝就温室种植的达法子罢去了。”(1)
顿了顿,拓拔月一脸喜色:“这之后,宫中开支每年都少了数千万!”
闻言,李云从不禁咋舌。
环顾四周,他眸中更添了一层敬意:“还是你这法子省钱。”
几人走出地窖,都笼上厚袍,歇了一时。
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