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“你睡吧!我走了。”沈慧娥站起来看着她温柔地说道。
“我送你。”沈芸娥起身看着她说道。
“别别别!我自己走。”沈慧娥微微摆手道。
“那你慢走啊!”沈芸娥目送她离开,躺在了床榻上,不大会儿的功夫就睡着了。
沈慧娥出了家门,又带上房门,去了前面的铁匠铺子,辞别了铁锋就回家了。
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转过天杀猪宴,这一回杀的是被劁过的两个小猪崽子。
“哇……”狸奴像小狗一样嗅嗅道,“这猪肉的味道真没那么大了。”
“嗯嗯!这么热的天,肉腥味儿靠近才能闻到。”大虫黑溜溜的大眼睛眨也不眨地看着她说道,“效果太明显了。”
“吃起来味道只有香味儿,不见一点儿腥臊的味道。”沈慧娥琉璃色的眼眸看着他们说道。
“闻见了,这猪油的味道好好哟!”大虫吸着鼻子咂吧着嘴说道。
“来油渣尝尝吧!”沈慧娥将煎的金黄色的油渣夹到了粗陶碗里,“自己下手吃。”
大虫拿着筷子夹着油渣放入嘴里,“好次、好次。”咽下去后,“可比以前的好吃多了。”
油渣捞出,将青花椒,新鲜的从花椒树摘下来,还带着叶子,投进了猪油里。
滋滋啦啦的声音,伴随着花椒的香味儿溢出。
“花椒也这么好闻吗?”狸奴吸着鼻子说道。
“是啊!”沈慧娥温润如玉的眼眸看着她说道。
“爆开了,爆开了。”大虫指着油锅说道,“花椒爆开了。”
“里面黑黑的是花椒籽。”沈慧娥闻言垂眸看着油锅里的花椒籽说道,“我要不夹出来,你们吃的时候麻烦些可以吧!”
“这有什么?咱们吃的时候再夹也可以。”狸奴水汪汪的眼睛看着她轻快地说道。
“会飘一层啊!”沈慧娥张开双手道,“铺满整个铁锅。”
“没关系,这样好吃。”大虫黑溜溜的眼睛看着她说道。
“那我就不夹了啊!”沈慧娥将切好的葱姜蒜直接放入锅中,在刺啦声中,浓郁的葱香、蒜香味儿四溢,只窜鼻翼。
沈慧娥将洗净切好的猪肉,倒入锅中,放入适量的盐,酱油,翻炒一下,又倒入蜂蜜水,清水将猪肉全部淹没。
盖上盖子,大柴旺火,烧开之后,小火慢炖。
当猪肉卤好了,沈慧娥让孩子们挨家挨户的送。
街坊四邻不乐意了,“杀猪娘子,这你就不对了。”
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