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第96章 定菜单(第2页)

萧远舟纳闷:“友谊宾馆接待过不少外宾吧?您没遇到过这种事儿?”

大厨是真没遇到过,不过到时有个年轻厨师小心插话:“师父,我记得,但凡有腰果虾仁这道菜,他们都不吃的。”

萧远舟看过所有菜色,基本上没有用花生酱的,用做花生配料的菜色也很少,所以这也是他们没遇到过坚果过敏的人,原因之一吧。

大厨还是不懂:“过敏到底什么情况啊?”

萧远舟解释道:“过敏就是对这种东西不耐受。吃了轻则浑身瘙痒,起红疹,重则无法呼吸,要了命。”

大厨一拍手说:“哎呦,你这么说我就懂了,我家邻居的小孙女就是,一吃花生就身上痒痒,他奶奶总嫌弃小孩儿矫情,偏偏他家做饭喜欢用花生油,孩子经常不吃饭,饿得皮包骨,原来是过敏啊?”

萧远舟严肃地说:“这就是过敏,很严重的。如果知道有人过敏,还是提醒一句,至于对方会不会放在心上就是他们的事情了。”

“真的会出人命?”大厨还不是很相信。

萧远舟点头:“身上痒只是很轻微的症状了,最严重的,空气里闻到那种味道都会导致过敏,喉咙水肿以至于窒息身亡。很庆幸,友谊宾馆还没招待过这样严重过敏的人。”

大厨闻言,当即把这个事情放到心上,如果因为吃食引发人命,这关系到两国邦交的。

大厨叮嘱学徒:“让人把这个写到菜单上,以后逢人就问问,有没有忌口不能吃的,尤其是对待外宾,多问两句,总不会错。”

学徒记下,生怕疏忽又连忙去找经理说这件事儿。

大厨又看萧远舟拟定的菜单,八菜一汤,还有一份牛肉面,有了红烧肉的前车之鉴,他多问了一嘴:“还用小份吗?”

“对,有没有那种中间深的盘子?跟草帽那样的。”萧远舟比画了一下,旁边立刻递过来一只盘子。

萧远舟点头,说:“为了避免吃不下别的东西,所以要量少,两三口的量,多放两块牛肉。”

“再用别的点缀一下。”大厨真的是一点就透。

萧远舟竖起大拇指:“就这样。酒就不多来了,一个女儿红,一个茅台,到时候看客人喝什么。”

“成。”大厨应下。

萧远舟跟大厨把菜单敲定以后,又给老师李月楼打过去电话,再度敲定就餐人数,菜单之后,他又拿去给大厨看,他这才有时间在友谊宾馆里面参观。

史蒂芬跟萧远舟一起溜达,他是哪儿哪儿都好奇,这个是什么,那个又是什么。

萧远舟也是第一次来,当然面对史蒂芬这个老外,他也趁机询问:“你觉得这种中式园林好,还是高楼大厦好?”

“各有各的好处。中式园林造景别致,一步一景。高楼大厦,简洁方便,节省效率。”史蒂芬坦然道。

萧远舟问:“那如果你是工作交流,你会选择住哪一种酒店?”

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