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“镇上也有卖猪肉的!”
“是呀有卖的!咱们的考虑一下都卖给谁,作价几何,投入的成本呢?”
乔欣越说徐氏越觉得自己太想当然了!“是儿媳想差了!”
“”你又这想法是好的,咱们不做单品来卖,光这个不足以支撑一个铺子,能吃的起的人太少。卖的自然也就不多。”
如今除了穷人过节吃猪肉,大伙还是习惯吃羊肉。猪肉从养殖到食用都没有被官府大范围的推广。就算是养殖也是多半人畜同厕。
乔欣第一次看到当地的猪圈心里挺膈应的,宁愿杀野猪去打牙祭,也很少去卖市面上的猪肉。
“先莫急,等咱家地里都捯饬好了,咱们再好好合计合计。”
徐氏知道婆婆事多,也就放下了开铺子的念头,“那儿媳想养几头猪,这猪肉大伙都爱吃,自己养的放心多了!"
“这可不是轻松的事,你能吃的消?”
徐氏一抚手掌,笑了起来:“娘,媳妇啥苦没吃过,这点事算什么?”
“行吧,你既然要养猪,你铺子就不开了,我原本已经帮你想好了做什么呢!”
徐氏表情一呆:"啥?阿娘,你已经想好了开铺子呀?哪里还逗我呢?"
"我只是说暂时不适合去卖肉脯,没说不开铺子呀?不然你以为我这段时间岂会秦嬷嬷带着一帮子人天天揉面。练刀是为了啥?”
那铺子放着几个月不动,乔欣也是心疼呀!只不过农时不等人,必须先忙完地里的事再考虑其它的。在这个时代物资不丰富,吃饭都没保障的前提下去瞎折腾,那不过是二月的风,长不了。
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“也不用太麻烦啦,咱们就开个小小的杂货铺。牛大宝兄弟做的那些小玩意儿,都摆出来卖。还有老湖镇乡亲们编的篮子、草鞋、鸡子啥的,也帮忙代卖一下。
咱们以前都没做过生意,这里面的门道也不太懂,请大掌柜的又太贵。就先通过这个小铺子,熟悉熟悉做生意要怎么记账、进货、出货,先积累点经验。也不指望它能赚钱,等经验攒够了,再放开手脚大干一场!”
徐氏没想到婆婆竟然直接拿一个铺子让他开始练手,这是不是太相信她了。婆婆越成这样,她压力越大呀!
徐氏迟疑道:“我剖自己做不好!”
“怕啥呀,谁也不是一生下来就啥都会的,慢慢学不就行了。万事有我给你们兜底呢!你要是忙不过来,就让老二家的帮帮忙,反正你们将来都是要管事儿的。光听秦嬷嬷讲那些大道理有啥用,还不如自己亲手做一遍
这管理店铺的员工和管理后宅也没啥大差别,你正好趁着这个机会多收拢点能用的人。”
“行,听你的,那猪还养不养?”徐氏还念着这个!
乔欣一听这话,也是乐了,点头道:“养,不过咱们换个方式养,干干净净的养,等春耕忙完了,就选地盖房子养猪!”
乔欣和徐氏的谈话就在院子里,大伙一听老太太要养猪,除了觉得肩膀上的担子又重了一点之外,无不是举双手赞成,就看看着香死人的肉脯,这猪也是非养不可!
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